不擔心沿途是否會下雨,因為有你一起走。旅行的意義在哪兒呢?這是場大旅行,每一天,每一天,我都要走的很認真。:) 如果曾在這兒停留的你/妳,有了什麼心得與感想,請不要害羞,分享讓我知道喔~!謝謝你們的鼓勵!新的一年一起加油吧^^

目前日期文章:200904 (8)

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肉鬆蛋糕捲 黃金戚風法 



這是實驗品啦~~

第一次嘗試黃金戚風法做蛋糕捲呢!
已經看到很多人用燙麵法做黃金戚風蛋糕,
做過的人都稱讚這種作法讓蛋糕更細緻、濕潤也更綿密,
但是失敗率也不小的樣子,
讓我做之前戰戰兢兢,深怕一下子浪費很多材料。。。

做出來的蛋糕體真的口感超棒~~
跟一般的戚風完全不一樣,
果然大家這麼愛是有原因的,
我一吃也超級愛的啦~~^o^

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一整個滿足
(2006年第一次踏進去,就點了一堆:D)

最初是在墨爾本的QV裡面開始的,
朋友介紹這家風格獨具的巧克力專賣店,
當時一起同遊墨爾本的atro 超級喜歡她點的所有東西,
而像我這樣不是很愛巧克力人,竟然也被這顆光頭給征服了。。。

Max Bernner,一個光頭的巧克力狂熱者,
最大的夢想就是打造一個光頭巧克力城市,
當然裡面賣的都是巧克力~!^^
http://www.maxbrenner.com

DSC09676_調整大小.JPG
(jacob, emilio, agneta, danny 還有拍照的karen 以及滿桌杯盤狼藉)

我們是當天第一組客人唷,

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我偷摸了木頭人的胸部XDD 
(這是我們下車後第一組遇見的木雕人像,是一個水手要送藏在背後的禮物給一個女生。)
(我偷摸女生的胸部XD)


到達墨爾本的第二天,悠閒地吃完早餐之後就正式開啟這次大洋路之旅。

自己開車前往有個絕對的優勢,就是時間和路線完全掌握在自己,
一般大洋路的day tour,早上七點多就必須要在集合點等待,
然後還要在市區繞來繞去去接滿整車的遊客,
時間上來說這段是浪費的。

第一站是Geelong,(不是基隆喔!哈哈!)
這是維多利亞州第二大的城市(第一大是墨爾本)。
從melb市區開高速公路,大概40分鐘就可以抵達。
我們去的地方是一般遊客都會到的景點,也就是Geelong Waterfornt。

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起司布朗尼    


去旅行一趟,回來手好癢喔~
好多想做的甜點們,在一路好幾小時的車程中,就這樣冒出來。


很久以前,我在麥當勞的咖啡吧甜點櫃裡面,
看到一款cookies n cream,它跟我之前做的那個不太一樣,
(可以參考http://agneta.pixnet.net/blog/post/22191211)
分成上下兩層,下層跟上層的厚度差不多,
而且是烤出來的,不是免烤的樣子。
那時我盯著看滿久,覺得這樣子搭配也很好,(但還是沒點XD)
於是這次就把想法做來看看^^


這個起司布朗尼,說麻煩是有點麻煩,

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  • Apr 18 Sat 2009 08:39
  • 最近

講講最近的生活吧。


最近跟老王一起愛上光陰的故事,每天吃飯都要配光陰,
去墨爾本box hill 大排檔吃午餐點菜要點大滷麵加上魚肉水餃,
回坎村後更是繼續水餃團,我們這幾個已經包了超過五百個水餃了吧!
已經包過的有,牛肉高麗菜、韭菜魚肉、韭菜蝦子、泡菜牛肉、韭菜牛肉等等,持續更新中。

其中我最喜歡的就是韭菜蝦子!
剛煮好的水餃晶瑩的薄皮透出翠綠色的內餡,超級好吃~~
隔壁好鄰居danny昨天還自己做水餃皮,
用了兩公斤的麵粉,做出QQ彈牙的餃子皮~~
只能說,大家都中了光陰的毒,雖然有點晚啦,哈哈!


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(冬天來了幫她做了衣服)


很多人問我,小鳥灰是什麼品種的貓?
所以我乾脆po一篇講講她的身世之謎好了。。


去年年初,我們幾個在打工下班後,吃午餐逛街之餘,
總是愛逛寵物店,看看裡面的小狗小貓當消遣。

在某一天,我的室友先帶了一隻小黑貓回去,
於是在澳洲的生活裡面有了貓咪,
往後就在尋找我自己的貓,
這裡有個組織叫做RSPCA,類似動物收容所,
裡面有各式各樣的動物,也送養貓狗兔鸚鵡蜥蜴等等,
我幾乎每天都去查網頁又多了什麼小貓。

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小鳥灰是我認識最天然呆,奴性最高的一隻貓咪~~
由於神經比較大條,她常常會發展出一些令人無言的睡姿,
雙腳打開更是招牌特色XDD

下面是一些經典睡相,照片很多請觀賞~~~~哈哈!!


睡翻~~~超可愛

這張是小朋友時期,就充分展現出天塌下來也要睡的個性。




她最喜歡找地上有陽光曬進來的地方躺,
躺著躺著就翻身~

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hot cross buns 復活節十字小麵包


明天就是復活節的Good Friday 了,
傳統上來說在這一天都要吃這種十字小麵包,
英文是 Hot Cross bun,因為上面有個白色的十字,
象徵耶穌受難的十字架。

這裡的人真的很流行吃這個,
或許是宗教關係吧,Easter 又算是很大的節日,
最近超市裡滿坑滿谷都是復活節相關商品,
巧克力蛋啦,巧克力兔啊,有關巧克力、蛋、兔子的東西超級多,
還有這種十字麵包也是堆滿貨架。

一般來說,十字麵包的口味都很固定,
裡面是spiced flavour,也就是綜合香料,
像是肉桂、薑粉、丁香、豆蔻這些,

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